Recette Boulettes façon bourguignonne express au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
mars 31, 2026
Des boulettes de bœuf bien dorées, des carottes fondantes et des champignons, le tout nappé d’une sauce au vin rouge riche et réconfortante, prête rapidement au Cookeo.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Lancez le mode Dorer et faites chauffer un filet d’huile d’olive.
Faites dorer les boulettes 4 à 5 minutes en les retournant puis réservez-les.
Ajoutez les oignons et faites-les revenir 2 minutes en remuant.
Ajoutez les champignons et laissez cuire 1 minute.
Ajoutez les carottes et les tomates pelées puis mélangez.
Versez le vin rouge et l’eau puis émiettez le cube de bouillon.
Remettez les boulettes, salez légèrement, poivrez et mélangez délicatement.
Lancez la cuisson sous pression 8 minutes.
Ajoutez le concentré de tomates, mélangez et relancez 2 minutes en mode Dorer si vous voulez une sauce plus nappante.
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