Bouillon de patate douce, carottes et quinoa au Cookeo
Bouillon de patate douce, carottes et quinoa au Cookeo

Recette Bouillon de patate douce, carottes et quinoa à l'autocuiseur cookéo

Par noemie

octobre 9, 2026

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Un bouillon doux et parfumé aux légumes fondants, relevé d’épices et de quinoa pour un repas complet, simple et réconfortant au Cookeo.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

5 carottes

1 grosse patate douce

200 g de quinoa

2 cuillères à soupe de ras el-hanout

1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

750 ml d’eau

4 brins de coriandre

Sel, Poivre

Les étapes

Épluchez les carottes et la patate douce.

Coupez les carottes et la patate douce en morceaux.

Rincez le quinoa à l’eau claire.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir les légumes pendant 4 minutes en remuant.

Ajoutez le quinoa, le ras el-hanout, l’eau de fleur d’oranger et l’eau.

Salez légèrement et poivrez selon votre goût.

Mélangez l’ensemble.

Passez le Cookeo en cuisson rapide pour 10 minutes.

Ajoutez la coriandre ciselée avant de servir.

Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

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