Recette Bœuf carottes au Cookeo, le mijoté familial fondant au vin rouge au multicuiseur cookéo
Par noemie
février 25, 2015
Ce bœuf carottes au Cookeo est une recette familiale simple, généreuse et parfaite pour retrouver le goût d’un bon plat mijoté sans y passer des heures. La joue de bœuf devient tendre grâce à la cuisson sous pression, tandis que les carottes, les champignons, l’oignon et le vin rouge donnent une sauce parfumée et réconfortante. Servi avec des pommes de terre vapeur, des pâtes fraîches ou une purée maison, ce plat complet au Cookeo fait partie de ces recettes classiques qui réchauffent la table et plaisent facilement à toute la famille.
- Temps de cuisson:45 minutes
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45 minutes
45 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Coupez la joue de bœuf en morceaux réguliers si besoin.
Coupez les carottes en rondelles.
Nettoyez les champignons de Paris.
Coupez les champignons en morceaux si besoin.
Diluez le cube de bouillon de bœuf dans l’eau chaude.
Lancez le Cookeo en mode dorer avec l’huile.
Faites revenir la viande avec l’oignon pendant quelques minutes.
Salez et poivrez selon votre goût.
Ajoutez les carottes et les champignons.
Versez le vin rouge et le bouillon dans la cuve.
Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
Lancez la cuisson sous pression pendant 35 minutes.
Mélangez la sauce en fin de cuisson.
Servez bien chaud avec des pommes de terre vapeur, des pâtes ou une purée maison.
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