Boeuf carottes vietnamien au cookeo
Boeuf carottes vietnamien au cookeo

Recette Bœuf carottes à la Vietnamienne au cookeo

Par noemie    , ,

juin 12, 2018

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Bœuf carottes à la Vietnamienne au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de .
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner une quantité plus ou moins importante en adaptant les doses.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !





Ingrédients

1kg de paleron de boeuf en gros cubes

600g en rondelles épaisses

1 morceaux de gingembre râpé (4cm)

1 oignon haché

3 gousses d'ail hachées

1 tige de citronnelle coupée en 4

1 c.a.s. de cassonade

1 c.a.s. de 5 épices

Huile de tournesol

4 c.a.s. de nuoc-mâm

3 c.a.s. de concentré de tomates

Sel et poivre

200 ml d'eau

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Dans un saladier mélanger la viande avec la cassonade, les épices, le sel et le poivre

A la fin du préchauffage du cookeo, mettre la viande, l'ail et l'oignon à dorer dans l'huile 5min

Ajouter tous les autres ingrédients

Passer le cookeo en cuisson sous pression 35min

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