Recette Bœuf au caramel et pommes de terre au Cookeo : une recette mijotée pleine de goût au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
décembre 27, 2015
Vous cherchez une idée de plat réconfortant au Cookeo avec du bœuf fondant et une sauce généreuse ? Ce bœuf au caramel et pommes de terre marie la douceur de la cassonade, le parfum du curry et le fondant des oignons dans une recette familiale facile à préparer. C’est le genre de plat qui plaît quand vous voulez cuisiner un repas complet, savoureux et simple, avec une viande bien imprégnée de sauce.
- Temps de cuisson:50 minutes
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50 minutes
50 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Épluchez l’échalote et émincez-la finement.
Lancez le Cookeo en mode dorer.
Versez un filet d’huile d’olive dans la cuve.
Faites revenir le bœuf avec l’échalote et les oignons pendant quelques minutes.
Ajoutez les morceaux de pommes de terre.
Incorporez le curry puis mélangez bien.
Ajoutez la cassonade et remuez pour bien enrober les ingrédients.
Salez et poivrez selon votre goût.
Lancez la cuisson sous pression pendant 40 minutes.
Ajoutez la farine ou la Maïzena en fin de cuisson si vous souhaitez une sauce plus épaisse.
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