Recette Blanquette de poulet aux carottes et champignons au cookéo
Par noemie
septembre 21, 2024
Cette blanquette de poulet au Cookeo associe des morceaux de poulet, des carottes et des champignons dans une sauce crémeuse, sans poireau. Une version simple à accompagner de riz ou de pommes de terre vapeur.
Après avoir fait dorer le poulet et les légumes, comptez 10 minutes de cuisson sous pression. La crème fraîche est ajoutée en fin de cuisson pour terminer la sauce.
Vous préférez une version avec poireaux et champignons ? Découvrez notre blanquette de poulet au Cookeo aux poireaux et champignons.
Les étapes
Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
Émincer les champignons et l’oignon.
Verser l’huile d’olive dans la cuve.
Faire dorer le poulet pendant 5 minutes.
Ajouter l’oignon, les carottes et les champignons.
Faire revenir pendant 2 minutes.
Ajouter le cube de bouillon, l’eau et la feuille de laurier.
Lancer la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Ajouter la crème fraîche après cuisson.
Cette blanquette de poulet est idéale pour les repas en famille, prête en moins de 30 minutes grâce à votre Cookeo. Elle allie la tradition et la rapidité, avec des ingrédients simples pour un résultat gourmand.
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