Recette Alouettes de Boeuf à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

février 18, 2015

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  • Temps de cuisson:40 minutes
  • 40 minutes

    40 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

12 tranches de paleron

4 tranches de lard

1 bouquet de persil

2 gousses d'ail

sel

200g de concentré de tomate

250ml de vin rouge

50 ml de fond de veau

Les étapes

Mélanger à la main l'ail et le persil finement haché, le sel, le poivre et le lard en cube

Pauser une tranche de paleron

Mettre dessus un petit tas de préparation au lard

Fermer le paleron avec de la ficelle ou un cure dent

Faire cuire avec le mode bœuf bourguignon sur le cookéo

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