Recette Ajillo maison aux pommes de terre et œufs au robot multi-cuiseur Moulinex

Les étapes

Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux.

Faites revenir les pommes de terre avec l’ail et un peu d’huile dans la cuve en mode doré.

Ajoutez les lanières de poivron vert puis laissez cuire jusqu’à ce que l’ensemble commence à dorer.

Incorporez la tomate râpée sans la peau.

Versez de l’eau dans la cuve.

Ajoutez le cube de bouillon et un peu de safran.

Mélangez puis rectifiez l’assaisonnement avec du sel si nécessaire.

Ajoutez les petits pois si vous souhaitez en mettre.

Cassez les œufs délicatement sur la préparation.

Fermez le Cookeo puis lancez la cuisson sous pression pendant 9 minutes.

Servez bien chaud.