Recette Agneau aux légumes de printemps au Cookeo, le navarin familial tendre et parfumé au multicuiseur Moulinex

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Coupez l’épaule d’agneau en morceaux réguliers.

Farinez légèrement les morceaux d’agneau.

Lancez le Cookeo en mode dorer avec l’huile d’olive.

Faites dorer l’agneau sur toutes les faces.

Ajoutez l’oignon émincé.

Faites revenir quelques minutes en mélangeant.

Ajoutez le concentré de tomate.

Mélangez pour bien enrober la viande.

Ajoutez les carottes, les pommes de terre nouvelles, les navets et les petits pois.

Versez l’eau dans la cuve.

Ajoutez le bouquet garni.

Salez et poivrez.

Mélangez délicatement.

Lancez la cuisson sous pression pendant 1 heure.

Vérifiez la tendreté de la viande en fin de cuisson.

Servez bien chaud avec les légumes et la sauce.