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Flan coco à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 1 moule adapté au cookeo 1 boîte de 397gr de lait concentré sucrée + le même volume en lait 4 œufs 1 c.a.c. de maïzena 100g de noix de coco rapée 80g de sucre 400ml d’eau Faire un caramel dans une casserole (sans eau) Dans un saladier, mélanger le lait concentré, le lait, […]

Bok Shoy au gingembre au multicuiseur Moulinex

Le Bok Shoy est un chou de Chine

Carottes glacées au chorizo à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 600gr de carottes surgelées en rondelles 40ml d’eau 25g de beurre 2 c.a.s. de Persil haché surgelé 15g de sucre semoule 1/2 oignon 150g de chorizo doux Dans la cuve mettre les carottes, l’eau, le beurre, le persil et le sucre Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 4min A la fin […]

Fondue de poireaux au saumon fumé au cookéo

4 personnes 400gr de blancs de poireaux 3 oignons moyens 200g de saumon fumé en lamelles Huile d’olive 150g de crème fraîche épaisse Moutarde Sel, poivre Mettre les poireaux dans le panier vapeur avec 200ml d’eau Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 10min Vider le cookeo et réserver les poireaux Passer le cookeo […]

Gâteau au nutella au multicuiseur Moulinex

180g de farine 1 sachet de levure 2 œufs entiers 2 blancs d’œuf 1 pincée de sel 120g de Nutella 50g de sucre + 2 sachet de sucre vanillé 10cl de lait 200ml d’eau Fouetter les 2 œufs entiers avec tout le sucre Ajouter la farine et la levure doucement Mettre le lait Battre les […]

Gâteau léger à l’ananas au cookéo

6 personnes 1 petite boîte d’ananas en tranches 3 œufs 3 c.a.s. de canderel 3 c.a.s. de maïzena 1 c.a.s. de farine 2 c.a.s. de beurre 150ml d’eau Mélanger les jaunes d’œuf avec le canderel Ajouter le beurre, la farine et la maïzena Battre les blancs en neige Mélanger délicatement les blancs à la préparation […]

Tortilla de pomme de terre au multicuiseur cookéo

4 personnes 5 œufs 5 petites pommes de terre coupées en dès 1 demi oignon émincé 2 c.a.c. de concentré de tomates 5 c.a.s. de crème fraîche liquide 1 poignée de gruyère Persil Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les pommes de terre et l’oignon 5min Mélanger dans un récipient le […]

Terrine St Jacques, tomate , asperges vertes au cookéo

6 personnes 5 oeufs 5 c.a.s. de crème fraîche 2 c.a.s. de concentré de tomates 1 boîte de petites asperges vertes 200g de petites noix de st Jacques Sel, poivre Échalotes Piment Espelette Paprika Prendre un moule adapté au cookeo Tapisser le fond du moule avec les asperges Mélanger œufs, crème, tomates et St Jacques […]

Terrine de courgettes au multicuiseur Moulinex

6 personnes 1,4kg de courgettes en rondelles 2 oignons émincés 130g de mie de pain 4 œufs 1 bouquet de basilic Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les légumes dans un peu d’huile 20min Réduire en purée Faire tremper la mie de pain dans un peu de lait Ajouter à la purée de […]

Tajine agneau et pommes de terre au robot multi-cuiseur Moulinex

6 personnes 800gr d’agneau en morceaux 2 courgettes en morceaux 3 carottes en rondelles 4 pommes de terre en morceaux Sel, poivre Curcuma Cumin Raz el hanout Gingembre Petite boîte de concentré de tomates dans 300ml d’eau 1/2 petite boîte de tomates en boîte 1 oignon émincé Coriandre Ail haché Mettre le cookeo en mode […]

Tajine d’agneau et poulet au multicuiseur cookéo

6 personnes 3 filets de poulet en gros cubes 3 tranches de gigot d’agneau en cubes 5 grosses carottes en rondelles 2 courgettes en rondelles 1 poivron en lamelles 1 oignon émincé Sel Cumin Coriandre Safran 1 sachet d’épices pour paella 200ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les viandes avec les […]

Tajine au poulet et pruneaux au multicuiseur Moulinex

6 personnes 1,2kg de poulet émincé 250gr de pruneaux 1 poignée de raisins secs 50ml d’huile d’olive 1/2 c.a.c. de gingembre en poudre Sel 1 dose de safran 1 c.a.c. de cannelle Zeste d’1/2 citron 2 oignons émincés 300ml de fond de veau 30ml de miel Mettre tous les ingrédients dans le cookeo Mettre le […]

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