Recette Bouillon de bœuf maison, simple et parfumé au multicuiseur cookéo

Les étapes

Couper la carotte en rondelles.

Émincer le céleri.

Mettre le bœuf, la carotte, le céleri, l’oignon, l’eau et le sel dans la cuve du Cookeo.

Lancer la cuisson sous pression 30 minutes.

Retirer la viande et les légumes.

Filtrer le bouillon si souhaité.

Rectifier l’assaisonnement.

Servir chaud ou réserver au frais.