Soupe relevée au bœuf haché et légumes au Cookeo
Soupe relevée au bœuf haché et légumes au Cookeo

Recette Soupe relevée au bœuf haché et légumes au robot multi-cuiseur cookéo

Par noemie

juillet 9, 2026

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Cette soupe complète au Cookeo mêle bœuf haché, pommes de terre, poivrons et haricots verts dans un bouillon parfumé et légèrement épicé. Facile à préparer, elle offre un repas généreux, chaleureux et plein de goût, idéal pour varier des soupes classiques.

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

500 g de bœuf haché

400 g de pommes de terre

4 poivrons

400 ml de fond de veau

150 g de haricots verts

4 champignons de Paris

4 tomates cocktail

2 oignons

1/2 cuillère à café de flocons de piment

1 cuillère à café et demie de sambal oelek

100 g de crème fraîche

Sel, Poivre

3 cuillères à soupe d’huile de colza

1 cuillère à soupe de bouillon de légumes instantané

Les étapes

Éplucher les pommes de terre et les oignons.

Couper les pommes de terre en dés.

Couper les poivrons en morceaux.

Émincer les champignons.

Couper les tomates cocktail en deux ou en quatre.

Couper les haricots verts en morceaux.

Émincer les oignons.

Lancer le Cookeo en mode dorer.

Faire revenir le bœuf haché et les oignons avec l’huile pendant 3 minutes.

Ajouter les pommes de terre, les poivrons et les champignons.

Ajouter les flocons de piment et le sambal oelek.

Faire revenir encore 3 minutes.

Ajouter les tomates cocktail et les haricots verts.

Verser le fond de veau.

Ajouter le bouillon de légumes.

Mélanger rapidement.

Cuire sous pression pendant 10 minutes.

Ajouter la crème fraîche en fin de cuisson.

Mélanger doucement.

Saler et poivrer selon votre goût.

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