Recette Porc fondant aux abricots, soja & citron vert au robot multi-cuiseur Moulinex

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Lancez le Cookeo en mode Dorer et faites revenir les oignons avec l’huile pendant 3 minutes.

Ajoutez les cubes de porc et faites-les colorer 5 minutes en mélangeant régulièrement.

Versez la sauce soja, le miel, le zeste et le jus de citron vert puis mélangez.

Ajoutez l’eau et poivrez légèrement.

Passez en cuisson sous pression pendant 25 minutes.

Coupez les abricots en deux et retirez les noyaux.

Ajoutez les abricots dans la cuve et relancez en cuisson sous pression 5 minutes.

Passez en mode Dorer 3 à 5 minutes si vous souhaitez faire réduire la sauce.

Parsemez de coriandre fraîche juste avant de servir.

Servez chaud avec du riz, des nouilles ou des légumes sautés.