Recette Cake aux tomates séchées et à la feta à l’Extra-crisp au cookéo
Par noemie
février 4, 2026
Un cake salé bien moelleux, parfumé et gourmand, avec ce petit goût méditerranéen qui fait voyager dès la première bouchée. Parfait à trancher pour un apéro, un pique-nique ou un repas léger avec une salade, et la finition à l’Extra Crisp lui donne une croûte joliment dorée comme au four.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Fouette les œufs avec la farine et la levure dans un saladier.
Verse l’huile d’olive puis le lait petit à petit en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
Ajoute les tomates séchées, la feta, le gruyère, les olives et le basilic.
Assaisonne avec sel et poivre, puis mélange à la cuillère sans trop travailler la pâte.
Verse la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Mets 20 cl d’eau dans la cuve du Cookeo.
Place le moule dans le panier vapeur et lance 20 minutes de cuisson sous pression.
Retire l’eau de la cuve puis remets le moule dans le panier vapeur.
Installe l’Extra Crisp et lance 10 minutes à 200°C en mode grill pour dorer le dessus.
Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler et de trancher
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