Recette Mini-croissants au fromage à l’Extra-crisp à l'autocuiseur Moulinex

Les étapes

Déroule la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.

Découpe la pâte en 8 triangles.

Répartis l’emmental râpé sur les triangles en évitant d’en mettre trop près des bords.

Roule chaque triangle en partant de la base large vers la pointe pour former un mini-croissant.

Badigeonne le dessus avec le jaune d’œuf battu.

Parsème les graines de sésame sur les croissants.

Place la moitié des mini-croissants dans la cuve du Cookeo sans les empiler.

Installe l’Extra Crisp sur la cuve et lance une cuisson à 200°C pendant 14 minutes.

Retourne les mini-croissants à mi-cuisson pour une dorure bien uniforme.

Recommence avec le reste des mini-croissants pour la seconde fournée.