Recette La Soupe de Butternut et Carottes au Gingembre qui Réchauffe en 15 Minutes avec le Cookeo ! au multicuiseur Moulinex
Par noemie
octobre 14, 2024
Envie d'une soupe maison réconfortante, pleine de saveurs et prête en un rien de temps ? Cette soupe de butternut et carottes relevée d’une touche de gingembre est parfaite pour les soirées fraîches. Grâce à votre Cookeo, réalisez cette recette en seulement 15 minutes de cuisson sous pression ! Facile, rapide, et pleine de vitamines, elle ravira toute la famille. Préparez-vous à savourer une soupe crémeuse et légèrement épicée, idéale pour un repas sain et gourmand.
- Cuisinez pour 4
Les étapes
Éplucher le butternut, les carottes, l'oignon et le gingembre. Les couper en morceaux.
Mettre l’huile d’olive dans le Cookeo en mode "dorer". Ajouter l'oignon et l'ail émincés et le gingembre râpé, puis faire revenir pendant 2 minutes.
Ajouter les morceaux de butternut et de carottes. Mélanger.
Verser l’eau, émietter le cube de bouillon de légumes et poivrer selon votre goût.
Passer le Cookeo en mode "cuisson sous pression" et cuire pendant 15 minutes.
Mixer la soupe à la fin de la cuisson pour obtenir une texture onctueuse.
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