Recette Blanquette de Poulet au cookéo
Par noemie
septembre 21, 2024
La blanquette de poulet est une variante légère et rapide de la traditionnelle blanquette de veau. Ce plat réconfortant, avec sa sauce crémeuse et ses légumes tendres, est parfait pour un repas en famille. Le Cookeo vous permet de préparer cette recette en un temps record, sans sacrifier la saveur. En moins de 30 minutes, vous obtenez un plat délicieux, digne des grands classiques de la cuisine française. Avec cette version rapide, vous pourrez profiter de plus de temps en famille tout en savourant un repas maison.
Les étapes
Épluchez et coupez les carottes en rondelles, émincez les champignons et l’oignon.
Mettez l’huile d'olive dans la cuve du Cookeo et faites dorer le poulet 5 minutes en mode dorer.
Ajoutez les légumes et l’oignon puis faites revenir encore 2 minutes.
Saupoudrez de farine, mélangez bien.
Ajoutez le cube de bouillon, l'eau, la feuille de laurier, le sel et le poivre.
Passez en mode cuisson sous pression et laissez cuire 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème fraîche et mélangez.
Servez chaud avec du riz blanc ou des pommes de terre vapeur.
Cette blanquette de poulet est idéale pour les repas en famille, prête en moins de 30 minutes grâce à votre Cookeo. Elle allie la tradition et la rapidité, avec des ingrédients simples pour un résultat gourmand.
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