Recette Soupe Veloutée de Petits Pois et Menthe au multicuiseur Moulinex

octobre 7, 2023

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La soupe est souvent associée aux repas réconfortants et chaleureux, et cette recette de soupe de petits pois et menthe ne fait pas exception. Utilisant les avantages du Cookeo, ce plat transforme des ingrédients simples en une expérience culinaire luxueuse et pleine de saveurs. La menthe ajoute une touche de fraîcheur qui s'harmonise à merveille avec la douceur des petits pois, tandis que l'oignon apporte une profondeur de goût. Si vous cherchez une façon élégante d'apprécier des légumes, cette recette est faite pour vous.

Rapide : plat cuit en 10 minutes
10 minutes

10 minutes
Cuisinez pour 4 personnes

Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

500 g de petits pois surgelés

500 ml d'eau

1 oignon

1 cube de bouillon de légumes

12 feuilles de menthe fraîche

Les étapes

Mettez votre Cookeo en mode doré et laissez-le préchauffer.

Pendant ce temps, émincez l'oignon.

Une fois le Cookeo préchauffé, ajoutez les oignons émincés pour les faire dorer.

Incorporez les petits pois surgelés aux oignons.

Ajoutez les 500 ml d'eau dans la cuve.

Émiettez le cube de bouillon de légumes dans l'eau.

Intégrez les feuilles de menthe dans le mélange.

Fermez le Cookeo et réglez-le pour une cuisson sous pression de 10 minutes.

À la fin de la cuisson, relâchez la pression selon les instructions du fabricant.

Utilisez un mixeur plongeant ou un blender pour mixer la soupe jusqu'à l'obtention d'une texture veloutée.

Ajustez l'assaisonnement au besoin.

Servez chaud, garni de quelques feuilles de menthe pour une présentation esthétiquement plaisante.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une c.a.s. de crème liquide directement dans le bol au moment de servir pour une touche encore plus gourmande.

Envoyez-nous la photo de votre recette

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