Recette Coquilles de pâtes italiennes aux légumes en sauce tomate au robot multi-cuiseur cookéo

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Commencez par préparer vos ingrédients : lavez et coupez la courgette en petits dés, émincez les champignons, hachez l'oignon et l'ail.

Mettez le Cookeo en mode "dorer", ajoutez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajoutez ensuite les champignons et les courgettes, puis continuez à faire dorer pendant 3 à 4 minutes.

Ajoutez maintenant les coquilles de pâtes, la sauce tomate, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.

Ajoutez de l'eau jusqu'à que les pâtes soient recouvertes de liquide

Fermez le Cookeo et réglez-le en mode "cuisson rapide" ou "cuisson sous pression" pour 5 minutes.

Une fois le temps écoulé, ouvrez le Cookeo, mélangez bien et vérifiez l'assaisonnement. Ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.

Servez vos coquilles de pâtes italiennes aux légumes en sauce tomate chaudes, garnies de feuilles de basilic ou persil frais.