Recette Poulet façon forestière au multicuiseur Moulinex
Par noemie
mai 20, 2023
Un délicieux plat de poulet à la forestière cuit à la perfection dans votre Cookeo. Le poulet en cubes est marié à des champignons de Paris, de l'ail et des oignons, le tout cuit dans un savoureux fond de volaille et décoré de persil frais. Un régal pour tous les jours de la semaine !
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Coupez les blancs de poulet en cubes et réservez.
Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches.
Mettez votre Cookeo en mode "dorer".
Ajoutez l'huile d'olive, l'oignon et l'ail.
Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Ajoutez les cubes de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces.
Ajoutez les champignons de Paris et continuez à faire revenir pendant 2 minutes.
Dissolvez le fond de volaille dans l'eau et versez le mélange dans le Cookeo.
Fermez le couvercle du Cookeo et réglez-le en mode "cuisson sous pression" ou "cuisson rapide" pour 7 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et vérifiez la cuisson du poulet et des champignons.
Passez en mode "dorer" et laissez cuire jusqu'à qu'il n'est pratiquement plus de jus.
Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
Servez le poulet à la forestière dans des assiettes chaudes, décoré de persil frais haché.
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