Recette Truite au boursin cuisine en papillote à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
octobre 13, 2015
Pour un dîner délicieux sans passer des heures en cuisine, rien de tel que cette recette de truite au Boursin en papillote, rapide à préparer grâce au Cookeo. J'achète généralement ma truite chez Grand Frais ; elle est déjà vidée et prête à être cuisinée, ce qui me simplifie énormément la tâche. Si vous préférez choisir votre poisson vous-même, le poissonnier peut le vider pour vous, ou si l'envie vous prend de faire tout de A à Z, pourquoi ne pas vous lancer dans la préparation complète ? Une fois à la maison, il suffit de la farcir, de la mettre en papillote, et le Cookeo s'occupe du reste. En quelques minutes, vous obtenez un plat élégant et savoureux, parfait pour surprendre agréablement vos invités ou pour profiter d’un bon repas en toute simplicité.
- Rapide : plat cuit en 5 minutes
-
5 minutes
5 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Couper la queue et la tête des truites
Saler et poivrer l'intérieur des truites
Déposer 1 c.a.s. de boursin dans chaque truite
Badigeonner le dessus des truites avec le boursin
Mettre chaque truite dans du papier sulfurisé
Les déposer dans le panier vapeur
Mettre 200ml d'eau dans la cuve
Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 3min
Cette recette de truite au Boursin en papillote est idéale pour ceux qui cherchent à préparer un repas maison rapidement et sans effort. Grâce au Cookeo, la cuisson sous pression permet de conserver toutes les saveurs et les nutriments, tout en garantissant un poisson parfaitement cuit. C'est une manière élégante de déguster la truite, avec la touche crémeuse et herbeuse du Boursin qui complète subtilement la délicatesse du poisson.
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