Recette Potée portugaise au Cookeo : la recette familiale au chou rouge, saucisses et Porto au multicuiseur Moulinex
Par noemie
mai 9, 2015
Envie d’un plat généreux et réconfortant au Cookeo ? Cette potée portugaise associe le chou rouge, les carottes, les saucisses, les lardons fumés, le concentré de tomates, les raisins secs et le Porto dans une recette pleine de goût. Facile à préparer, ce plat mijoté au Cookeo est idéal pour un repas familial chaleureux, avec des saveurs rustiques et une belle touche sucrée-salée.
- Temps de cuisson:1 heure
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1 heure
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- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Lancez le Cookeo en mode dorer.
Faites revenir les saucisses sans les piquer.
Retirez les saucisses et réservez-les.
Ajoutez un peu de beurre dans la cuve.
Faites revenir les carottes et le chou rouge pendant 8 minutes.
Ajoutez les raisins secs, le concentré de tomates, les lardons fumés et le Porto.
Lancez la cuisson sous pression pendant 35 minutes.
Ajoutez les saucisses après la cuisson.
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Sans pale
Modes : Rissolage moyen, Pression haute
Pression haute : 3 min pour les feuilles + 15 min pour les choux farcis
4 personnes
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