Recette Cuisses de grenouilles au Cookeo, la recette dorée à l’ail et au persil à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
mars 30, 2015
Ces cuisses de grenouilles au Cookeo sont parfaites pour retrouver une recette traditionnelle simple, parfumée et bien dorée, avec ce bon goût d’ail, de persil et de beurre qui fait tout le charme du plat. Le trempage dans le lait aide à adoucir la chair, tandis que la farine apporte une légère tenue à la cuisson. C’est une idée originale pour cuisiner des cuisses de grenouilles à la maison, en version rapide au Cookeo, à servir en entrée généreuse ou en plat avec une salade, des pommes de terre vapeur ou quelques légumes poêlés.
- Temps de cuisson:30 minutes
-
30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Décongelez les cuisses de grenouilles si besoin.
Faites tremper les cuisses de grenouilles dans le lait pendant 30 minutes.
Égouttez les cuisses de grenouilles.
Séchez-les délicatement avec du papier absorbant.
Versez la farine dans un sac de congélation.
Ajoutez les cuisses de grenouilles dans le sac.
Secouez doucement pour bien les enrober de farine.
Déposez les cuisses dans une passoire pour retirer l’excédent de farine.
Lancez le mode dorer du Cookeo.
Faites fondre une partie du beurre dans la cuve.
Faites dorer les cuisses de grenouilles pendant 5 minutes sur une face.
Retournez les cuisses de grenouilles.
Ajoutez le reste du beurre si nécessaire.
Faites dorer l’autre face pendant 5 minutes.
Ajoutez l’ail haché et le persil.
Mélangez délicatement pendant 1 minute en mode dorer.
Salez et poivrez selon votre goût.
0Avis
Recettes similaires
Coq fondant mijoté à la bière brune au cookéo
Coq à la bière au Cookeo : une recette traditionnelle facile, cuisson sous pression pour une viande tendre et une sauce savoureuse idéale pour un repas familial.
Blanquette de veau facile et délicieuse au robot multi-cuiseur cookéo
Essayez cette recette facile de blanquette de veau avec des carottes, champignons, vin blanc et crème fraîche. Un délicieux plat en sauce prêt en moins de 50 minutes de cuisson avec un goût incomparable. Cuisinée au Cookéo pour une saveur préservée.
Boeuf aux cerises noires et vin rouge au robot multi-cuiseur cookéo
Découvrez cette délicieuse recette de boeuf aux cerises noires et vin rouge préparée avec le Cookeo en seulement 45 minutes. Cette méthode de cuisson rapide en cocotte-minute permet d'obtenir une viande tendre et savoureuse en un temps record. Idéale pour un repas en semaine ou pour recevoir des invités de dernière minute, cette recette est pratique et délicieuse.
Vous devez être connecté pour publier un commentaire.