Recette Compotée d’endives au Cookeo, l’accompagnement fondant au petit goût caramélisé au cookéo
Par noemie
mars 24, 2015
Cette compotée d’endives au Cookeo transforme un légume parfois boudé en accompagnement doux, fondant et plein de charme. Le beurre, l’oignon et la cassonade viennent adoucir l’amertume naturelle des endives pour obtenir une recette simple, réconfortante et facile à servir avec une volaille, du porc, du poisson ou même une assiette végétarienne. C’est une belle idée pour cuisiner les endives autrement, avec une préparation rapide et un résultat bien moelleux.
- Temps de cuisson:40 minutes
-
40 minutes
40 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Retirez la base des endives si elle est trop dure.
Lancez le mode ingrédient du Cookeo pour cuire les endives entières pendant 20 minutes.
Égouttez les endives après cuisson.
Lancez le mode dorer du Cookeo.
Faites fondre le beurre dans la cuve.
Faites revenir l’oignon quelques minutes.
Faites revenir pendant 5 minutes.
Salez et poivrez selon votre goût.
Mélangez délicatement pour enrober les endives.
Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Servez chaud en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou d’un plat simple du soir.
0Avis
Recettes similaires
Poêlée de légumes fondants au multicuiseur Moulinex
Poêlée de légumes au Cookeo : dorage rapide puis cuisson sous pression 5 min avec pommes de terre, carottes, haricots verts et chicorée, facile et savoureuse.
Tomates farcies mozzarella-pesto express au robot multi-cuiseur Moulinex
Tomates farcies au Cookeo vapeur avec mozzarella et pesto, cuisson rapide, recette facile et légère, idéal en entrée ou repas simple.
Fondue de poireaux coco-curry au robot multi-cuiseur Moulinex
Fondue de poireaux coco-curry au Cookeo : poireaux fondants, lait de coco onctueux et épices douces, prête rapidement pour accompagner poisson, volaille ou plats veggie.
Vous devez être connecté pour publier un commentaire.