Recette Chili con pollo au Cookeo, le plat généreux au poulet, riz et haricots rouges au multicuiseur cookéo
Par noemie
mars 13, 2015
Ce chili con pollo au Cookeo est une recette complète et familiale qui change du chili classique au bœuf. Les cuisses de poulet cuisent d’abord dans un fond de veau pour devenir tendres, puis les haricots rouges, le riz et la sauce bolognaise viennent former un plat généreux, simple et réconfortant. C’est une bonne idée de repas au Cookeo pour utiliser des ingrédients faciles, préparer une assiette nourrissante et servir un dîner chaud qui plaît aux amateurs de plats mijotés.
- Temps de cuisson:1 heure 30 minutes
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1 heure 30 minutes
1 heure 30 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Lancez le mode dorer du Cookeo.
Faites revenir les cuisses de poulet jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Ajoutez le fond de veau dans la cuve.
Versez l’eau nécessaire selon la dilution de votre fond de veau.
Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Repassez en mode dorer pour faire réduire l’excédent de liquide.
Ajoutez le riz cuit et les haricots rouges égouttés.
Mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients.
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