Recette Céleri branche à la tomate et aux lardons au robot multi-cuiseur Moulinex

Les étapes

Lavez soigneusement les branches de céleri.

Retirez les gros fils si nécessaire puis coupez le céleri en tronçons réguliers.

Versez 20 cl d’eau dans la cuve.

Placez le céleri dans le panier vapeur puis installez-le dans la cuve.

Lancez la cuisson sous pression pour 4 minutes afin d’obtenir un céleri fondant.

Retirez le panier puis égouttez le céleri.

Videz l’eau de la cuve.

Lancez le mode dorer.

Ajoutez les lardons puis faites-les revenir pendant 2 minutes.

Versez les tomates concassées puis ajoutez le sucre.

Mélangez et laissez cuire pendant 1 minute.

Ajoutez le céleri branche.

Mélangez délicatement pour bien l’enrober de sauce tomate.

Poivrez puis goûtez avant de saler, les lardons pouvant déjà apporter suffisamment de sel.

Servez bien chaud en accompagnement.