Boulettes maison à la sauce tomate au Cookeo, le plat familial généreux et fondant
Boulettes maison à la sauce tomate au Cookeo, le plat familial généreux et fondant

Recette Boulettes maison à la sauce tomate au Cookeo, le plat familial généreux et fondant au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

mars 9, 2015

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Ces boulettes maison à la sauce tomate au Cookeo sont parfaites pour préparer un repas familial simple, généreux et plein de saveurs. La viande hachée de porc et de bœuf donne des boulettes bien moelleuses, tandis que la sauce tomate parfumée aux épices et au basilic apporte ce côté mijoté que l’on aime servir avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre. Une recette Cookeo facile, réconfortante et pratique pour cuisiner des boulettes de viande maison sans passer trop de temps en cuisine.

  • Temps de cuisson:30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

600 g de haché de porc et de bœuf

1 petite boîte de concentré de tomate

2 bouteilles de purée de tomate

2 tranches de pain trempées dans du lait puis essorées

Du fromage râpé italien

De l’origan

Du paprika

Du cumin

Du basilic frais ou séché

2 morceaux de sucre

Un filet d’huile d’olive

Sel, Poivre

Les étapes

Mélangez la viande hachée avec le pain trempé et essoré dans un saladier.

Ajoutez le fromage râpé, le cumin, le paprika, l’origan, le sel et le poivre.

Malaxez la préparation jusqu’à obtenir une farce homogène.

Formez des boulettes régulières avec vos mains.

Lancez le mode dorer du Cookeo avec un filet d’huile d’olive.

Faites dorer les boulettes sur toutes les faces.

Versez la purée de tomate dans la cuve.

Ajoutez le concentré de tomate et mélangez pour bien le délayer.

Ajoutez les morceaux de sucre et remuez la sauce.

Programmez le Cookeo en cuisson rapide pendant 20 minutes.

Parsemez de basilic en fin de cuisson avant de servir.

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