Recette Boulettes de bœuf à la marocaine au Cookeo, la recette parfumée qui réveille le repas au multicuiseur cookéo
Par noemie
mars 3, 2015
Ces boulettes de bœuf à la marocaine au Cookeo sont parfaites pour préparer un plat familial généreux, parfumé et facile à servir avec de la semoule. La viande hachée est mélangée avec l’oignon, la coriandre, le cumin et l’œuf pour obtenir des boulettes moelleuses, puis elle cuit dans une sauce aux tomates fraîches relevée d’ail et d’épices. Une recette au Cookeo simple et pleine de soleil, idéale quand vous voulez changer des boulettes classiques à la sauce tomate.
- Temps de cuisson:25 minutes
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25 minutes
25 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Mélangez le bœuf haché avec 1/2 oignon émincé, la coriandre ciselée, le cumin, le sel, le poivre et l’œuf.
Formez des boulettes avec la préparation.
Mettez le Cookeo en mode dorer.
Faites revenir les boulettes dans la cuve.
Ajoutez le reste des oignons émincés et l’ail.
Coupez les tomates en petits morceaux.
Ajoutez les tomates dans la cuve.
Ajoutez 1 c. à café de cumin et 1 c. à café de coriandre en poudre.
Salez et poivrez selon votre goût.
Mélangez délicatement pour ne pas casser les boulettes.
Lancez la cuisson sous pression pendant 12 minutes.
Servez chaud avec de la semoule, des abricots secs ou des raisins secs.
Servir avec une semoule aux abricots ou aux raisons
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