Boulettes de bœuf à la catalane au chorizo et olives vertes
Boulettes de bœuf à la catalane au chorizo et olives vertes

Recette Bœuf à la Catalane (Recette Cookeo USB) au robot multi-cuiseur cookéo

Par noemie

février 25, 2015

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Cette recette de bœuf à la catalane au Cookeo mise sur une sauce courte mais pleine de caractère, avec le goût du chorizo, la douceur de la tomate et la petite touche des olives vertes. Les boulettes restent moelleuses et bien parfumées, pour un plat simple, généreux et parfait quand on veut un repas qui change.

  • Prép ::20 minutes
  • Rapide : plat cuit en 5 minutes
  • 20 minutes

    5 minutes

    25 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

450g de Bœuf haché

150g de Porc haché (ou chair à saucisse)

1 Oeuf

2 c.a.s. de Farine

100g d'olives vertes dénoyautées

60g de Chorizo en rondelles

14cl d'eau

20g Concentré de tomates dilué

2cs d'huile d'olive

Sel, poivre

Les étapes

Verser huile d'olive dans la cuve

Mettre le cookeo en mode "Dorer "

Malaxer viandes et oeufs

Assaisonner, former des boulettes et fariner

Colorer les boulettes dans l'huile chaude

Ajouter tous les autres ingredients

Mettre le cookeo en mode "Cuisson sous pression" 1 min

00:00
Plein écran

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