Recette Fusilli fondants au jambon, tomates cerises et gruyère au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
septembre 20, 2026
Ces fusilli au jambon et aux tomates cerises forment un plat familial simple et fondant. Le gruyère ajouté après cuisson apporte une texture crémeuse, tandis que le basilic frais relève l’ensemble juste avant de servir.
Compatibilité : avec ou sans pale. Si votre Cookeo Infinity possède une pale, retirez-la avant de commencer. Les fusilli cuisent en Pression haute sans pale pendant 6 minutes, puis reposent environ 2 minutes en Maintien au chaud sans pale avant l’ajout du jambon et du gruyère.
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Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Éplucher l’échalote puis la ciseler finement.
Laver les tomates cerises puis les couper en deux.
Découper le jambon blanc en fines lamelles.
Retirer la pale de mélange si le Cookeo Infinity en est équipé.
Verser les fusilli dans la cuve.
Ajouter l’échalote, les tomates cerises et le beurre.
Verser les 500 ml de bouillon de légumes.
Saler légèrement puis poivrer.
Mélanger délicatement la préparation.
Fermer le couvercle de cuisson sous pression.
Sélectionner le mode Pression haute sans pale pendant 6 minutes.
Laisser reposer les pâtes en Maintien au chaud sans pale pendant environ 2 minutes.
Ajouter les lamelles de jambon et le gruyère râpé.
Mélanger délicatement jusqu’à ce que le fromage fonde et enrobe les fusilli.
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