Riz parfumé au mousseux et aux amandes au Cookeo
Riz parfumé au mousseux et aux amandes au Cookeo

Recette Riz parfumé au mousseux et aux amandes au robot multi-cuiseur cookéo

Par noemie

novembre 6, 2026

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Ce riz parfumé au Cookeo est une recette originale et facile à préparer. Le mélange de riz, de gingembre et d’amandes donne un plat savoureux, délicatement parfumé, parfait pour accompagner une volaille ou pour être servi lors d’un repas familial.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 6 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

300 g de riz basmati

40 cl de vin mousseux brut

20 cl d’eau

1 cuillère à café de gingembre frais râpé

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

20 g de beurre

100 g d’amandes effilées

1 cuillère à café de sel

Les étapes

Faites fondre le beurre avec l’huile dans le Cookeo en mode dorer.

Ajoutez les amandes effilées.

Faites-les revenir 2 minutes en remuant.

Retirez une petite poignée d’amandes pour la finition.

Versez le riz dans la cuve.

Mélangez 1 minute pour bien l’enrober.

Ajoutez le gingembre râpé, le vin mousseux, l’eau et le sel.

Remuez rapidement.

Fermez le couvercle.

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 10 minutes.

Laissez reposer 2 minutes après la cuisson.

Aérez le riz avec une fourchette.

Parsemez le reste d’amandes sur le dessus.

Servez chaud.

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