Recette Goulash hongrois cétogène à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
août 26, 2026
Un plat mijoté riche en goût, parfait pour un repas familial simple et généreux. Cette version cétogène du goulash au Cookeo met en valeur le bœuf fondant, le paprika et les poivrons dans une sauce parfumée et légèrement liée, sans alourdir la recette.
- Temps de cuisson:35 minutes
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35 minutes
35 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Épluchez l’oignon et émincez-le.
Lavez les poivrons puis coupez-les en lanières.
Mélangez la poudre d’amande avec 4 cuillères à soupe d’eau.
Lancez le Cookeo en mode dorer.
Faites revenir la moitié du bœuf avec un peu d’huile pendant 3 minutes.
Retirez la viande puis faites dorer le reste du bœuf pendant 3 minutes.
Ajoutez le reste d’huile puis faites revenir l’oignon et les poivrons pendant 3 minutes.
Ajoutez l’ail, le paprika, le cumin et le carvi.
Remettez le bœuf dans la cuve.
Versez le bouillon et les tomates concassées.
Ajoutez le sel, le poivre et le mélange à la poudre d’amande.
Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 25 minutes.
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