Recette Patates douces dorées, crème de gorgonzola et salade croquante au multicuiseur Moulinex

Les étapes

Éplucher les patates douces et les couper en cubes.

Mélanger les cubes avec l’huile, la cannelle, le miel, la fleur de sel et un peu de poivre.

Lancer le mode Dorer et faire revenir les patates douces 8 à 10 minutes en remuant.

Ajouter l’eau et gratter le fond de cuve si besoin.

Cuire sous pression 3 minutes puis égoutter et réserver.

Nettoyer rapidement la cuve puis remettre en mode Dorer.

Faire fondre le gorgonzola avec la crème 2 à 3 minutes en mélangeant.

Émincer la trévise et concasser les noix.

Mélanger la trévise et les noix aux patates douces.

Napper de sauce gorgonzola et servir aussitôt.