Recette Potaje express de pois chiches, épinards et cabillaud au multicuiseur cookéo
Par noemie
mai 23, 2026
Un potaje généreux et tout doux, où le cabillaud s’effeuille dans un bouillon légèrement épaissi, parfumé à l’ail, au persil et au paprika, avec des pois chiches et des épinards pour un plat complet.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 2 personnes
Les étapes
Dessaler le cabillaud à l’avance en le laissant tremper et en changeant l’eau régulièrement.
Égoutter les pois chiches et rincer rapidement.
Hacher l’oignon et deux gousses d’ail.
Écraser au mortier le persil, une gousse d’ail et le clou de girofle.
Verser l’huile dans la cuve et lancer le mode Dorer.
Faire revenir l’oignon et l’ail 3 minutes.
Ajouter la farine et mélanger 1 minute.
Ajouter le paprika et remuer 10 secondes sans le brûler.
Ajouter l’eau, les pois chiches, la pâte persil-ail et mélanger.
Ajouter le cabillaud et déposer les épinards par-dessus.
Lancer la cuisson sous pression 6 minutes.
Remuer délicatement pour effeuiller le poisson et laisser reposer 2 minutes avant de servir.
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