Recette Ramen express au poulet, miso et soja au multicuiseur Moulinex
Par noemie
mai 20, 2026
Un ramen maison rapide au Cookeo, avec un bouillon miso-soja parfumé, du poulet tendre, des champignons et des nouilles bien nappées, à terminer avec un œuf mollet et des oignons nouveaux.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Émincer le poulet en lamelles.
Ciseler les oignons nouveaux en rondelles et réserver le vert pour la fin.
Verser l’huile dans la cuve et lancer le mode Dorer.
Dorer le poulet 3 minutes en remuant.
Ajouter les champignons et faire revenir 2 minutes.
Verser l’eau et ajouter les bouillons, la sauce soja, le miso et la pâte de piment.
Mélanger pour bien dissoudre le miso et les cubes.
Lancer la cuisson sous pression 5 minutes.
Ouvrir et ajouter les nouilles, le maïs et les pousses de soja.
Lancer le mode Dorer 5 à 7 minutes en remuant souvent pour cuire les nouilles.
Cuire les œufs 6 minutes dans l’eau bouillante puis les refroidir et les écaler.
Servir le ramen bien chaud et ajouter un œuf mollet et les oignons nouveaux sur chaque bol.
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