Vous avez cherché porc - Page 21 sur 25

Tripes à la mode de Caen au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 2 kg de tripes prêtes à cuire 1 pied de bœuf et de veau coupés en 4 2 oignons émincés 1 rouleau de couennes de porc en morceaux 2 blancs de poireaux émincés 3 brins de céleri hachés 1 gousse d’ail hachées 2 clous de girofle Sel, poivre 1 bouquet garni 2 c.a.s […]

Filet mignon au roquefort au robot multi-cuiseur cookéo

6 personnes 2 filets mignons 1 oignon émincé 250ml de vin blanc 250ml de crème fraîche 150g de roquefort en morceaux Huile 1 c.a.s. de maïzena diluée dans un peu d’eau Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile Faire revenir les filets mignons de porc Déglacer au vin blanc Passer le cookeo en cuisson sous […]

Filet mignon sauce foie gras au multicuiseur cookéo

4 personnes 1 filet mignon de porc de 700g 150g de bloc de foie gras sel, poivre 200ml de crème fraîche Un peu de beurre Mettre le cookeo en mode dorer Faire dorer le filet mignon dans un peu de beurre Le sortir et réserver Mettre la crème et faire fondre le fois gras dedans […]

Terrine de Lapin au robot multi-cuiseur Moulinex

5 personnes 500gr de chair de porc 250gr de foie de lapins en morceaux 1 gros oignon émincé Persil 2 gousses d’ail hachées Sel, poivre 1 oeuf 1/2 verre a moutarde de cognac 1 grosse c.a.s. de raisin sec Thym, laurier Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le foie de lapin, le sel, […]

Ribs et son riz façon rapide au multicuiseur cookéo

4 personnes 1 sachet de Ribs de porc saveur barbecue 250gr de riz 750ml d’eau Mettre le cookeo en dorer Faire revenir les ribs Les sortir Remplacer par la riz et l’eau Remettre les ribs par dessus Passer le cookeo en cuisson sous pression 10min

Les temps de cuisson des viandes

La cuisson de la viande au cookeo permet de garder tout son moelleux. Il est important de bien choisir sa viande en fonction du plat que vous voulez faire sans quoi elle peut vite devenir caoutchouteuse. Les temps indiqués sont donnés pour une cuisson saignante ou à point selon les morceaux et le type de [...] Continue Reading

Pâté de tête au cookéo

8 personnes 1/2 tête de porc 1 gros oignon piqué de clous de girofle 1 bouquet de persil 4 gousses d’ail 2 petits oignons 2 carottes 1 branche de céleri 1 petit bouquet de thym et feuilles de laurier ficelé sel et poivre Dans le cookeo mettre la tête de porc fendue Ajouter l’oignon piqué, […]

Filet mignon au Maroilles à l'autocuiseur Moulinex

Ce filet mignon au Maroilles au Cookeo est préparé avec du vin blanc, du fond de veau et de la crème fraîche pour obtenir une sauce au fromage généreuse. La viande et l’oignon sont d’abord dorés avant d’ajouter le Maroilles.

Après 12 minutes de cuisson sous pression, la viande est retirée quelques instants afin de faire réduire la sauce avant d’incorporer la crème fraîche.

Pour découvrir d’autres sauces au fromage, à la moutarde ou aux légumes, consultez toutes nos recettes de filet mignon au Cookeo.

Lentilles saucisses par Louis au multicuiseur Moulinex

3 personnes 2 saucisses de Morteau 2 carottes en rondelles 160gr de lentilles Travers de Porc 1 paquet de lardons Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir lardons et travers de porc dans un peu d’huile Mettre les lentilles, carottes et saucisses Recouvrir d’eau Passer en cuisson sous pression 30 minutes

Les temps de cuisson des aliments au cookeo

Chaque aliment demande un temps de cuisson différent au Cookeo selon sa nature, son poids, sa taille et sa découpe. Retrouvez dans ce guide les durées de cuisson sous pression ainsi que les conseils de préparation adaptés aux principaux ingrédients. Vous cherchez une méthode plus détaillée pour préparer un aliment précis ? Consultez aussi nos [...] Continue Reading

Cassoulet express au multicuiseur cookéo

4 personnes 600g d’ Haricots blancs cuits à la tomate 2 Cuisses de canard confites 2 Saucisses de Montbéliard 400g de rillons de porc, en morceaux 200g de Petits salé, en morceaux 1 Oignon ciselé 1 Bouquet garni 2 gousses d’ail écrasées 4 c.a.s. de Concassé de tomates en conserve 15cl d’eau En mode dorer […]

Filet mignon au boursin avec pommes de terre et champignons au multicuiseur Moulinex

Recette weight watchers
8 PP la part
7 FP la part

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