Search for: pomme de terre
Langue de bœuf et légumes à l'autocuiseur cookéo
6 personnes 1Kg100 de langue de bœuf 1 barquette de légumes pour pot au feu 6 pommes de terre Sel, poivre Bouquet garni 2 oignons émincés 1 cube saveur pot au feu 20g de margarine 1 grosse c.a.s. de farine 1 c.a.s. de concentré de tomate 10 cornichons coupés en rondelles 1 peu de jus […]
Continue ReadingJoue de porc au cidre au robot multi-cuiseur cookéo
4 personnes 800g de joue de porc 70g de lardons Échalotes 250ml de cidre brut 100ml bouillon de légumes Poivre, thym Suivez les instructions de la recette préprogrammée du bœuf bourguignon Servir avec des pommes de terre
Continue ReadingJoue de bœuf aux carottes au multicuiseur cookéo
4 à 6 personnes 1kg de joue de bœuf 2 oignons 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 4 carottes 4 pommes de terre 2 cubes de bouillon de bœuf (cube ou marmite) Maïzena Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir tous les ingrédients (Sauf la maïzena) Verser 200ml d’eau Mettre le cookeo en mode […]
Continue ReadingJardinière de légumes au lard fumé au multicuiseur Moulinex
4 à 5 personnes 1 sachet de légumes jardinière surgelé 1 morceau de lard fumé 6 petites pommes de terre coupées en 4 Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir le sachet de légumes et le lard Ajouter les pommes de terre Ajouter le sel et le poivre Mettre le cookeo en […]
Continue ReadingJambon à poêler façon rustique au robot multi-cuiseur cookéo
2 à 3 personnes 250ml de fond de veau 2 poignées de carottes en rondelles (surgelées) 2 grosses pommes de terre coupées en petits cubes 4 tranches de jambon à poêler coupées en morceaux 4 tranches de bacon en morceaux Ail, persil et échalote Poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir dans un […]
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Hachis parmentier de bœuf au multicuiseur Moulinex
5 personnes 12 pommes de terre 600g de viande hachée 3 gousses d’ail 20cl de crème liquide 10cl d’eau Sel, poivre 1 bouillon de cube de bœuf Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’ail coupé en morceaux avec un peu d’huile Ajouter la viande et faire revenir 3min Couper en fines rondelles les […]
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Véritable gratin dauphinois au multicuiseur cookéo
3 à 4 personnes 700g de pommes de terre 40cl de crème légère 30cl de lait 1 gousse d’ail écrasée Sel, poivre Noix de muscade 1 peu de beurre Fromage râpé Couper les pommes de terre en lamelles de 3mm d’épaisseur Les disposer dans la cuve avec la crème, le lait, l’ail, le sel, poivre […]
Continue ReadingGratin dauphinois au jambon au cookéo
4 personnes 1kg de pommes de terre en rondelles 1 gros oignon Des tranches de jambon De l’ail écrasé Du lait Sel, poivre Noix de muscade Mettre le cookeo en mode « Dorer » Couper 1 gros oignon et le faire dorer Réserver le Dans la cuve du cookeo mettre une couche de pommes de terre, mettre […]
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Goulash à la hongroise de Joël Robuchon revisité Cookeo à l'autocuiseur cookéo
6 à 8 personnes 1,5kg de viande de bœuf très tendre coupée en morceaux et farinée 1kg de pommes de terre coupées en morceaux 2 poivrons verts coupés en fines lamelles 3 gros oignons émincés finement 4 tomates fraîches pelées et concassées 2 c.a.s. de concentré de tomates 2 c.a.s. d’ail en poudre 2 c.a.s. […]
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Frites à l’ail au multicuiseur cookéo
4 personnes Quelques pommes de terre 2 gousses d’ail 1 peu de beurre 1 peu d’huile d’olive 1 peu d’eau Éplucher quelques pommes de terre et ciseler en frites Émincer 2 gousses d’ail Mettre le cookeo en mode « Dorer » Dans la cuve, mettre le beurre et un peu d’huile d’olive Mettre les frites à dorer […]
Continue ReadingFilets de sole aux fruits de mer au robot multi-cuiseur Moulinex
6 personnes 6 filets de sole congelées 2 poignées de cocktail de fruits de mer congelée 1 sachet de sauce homardine de knorr diluée dans 250ml d’eau chaude 200 ml de crème fraîche liquide sel, du poivre 1/2 c.a.s. de sauce maggi Secret d’ arômes « plein sud » de knorr Mettre tous les ingrédients dans la […]
Continue ReadingFilet mignon de porc à la moutarde avec ses légumes au multicuiseur cookéo
4 personnes 800g de filet mignon de porc 20cl de vin blanc 3 c.a.s. de moutarde 20cl de crème fraîche 6 grosses pommes de terre coupées en quartiers 3 carottes coupées en rondelles Sel, poivre Beurre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir le porc dans un peu de beurre sur toutes les faces […]
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