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Les temps de cuisson des aliments au cookeo

Chaque aliment demande un temps de cuisson différent au cookeo selon la taille, le poids. Retrouvez les temps de cuisson cookeo du mode cuisson rapide ou cuisson sous pression ainsi que leur préparation. Agneau Cuire de l'agneau au cookeo L'agneau est une viande tendre qui se mange rosée ou tout juste à point. Vous pouvez [...] Continue Reading

Halwa vanille et cardomome au multicuiseur cookéo

4 personnes 125g de Semoule fine 375ml de Lait 70g de Sucre 80g de Beurre 1 Capsule de cardamome 1/2 Gousse de vanille grattée 6 Noix de cajou non salées Fleur de sel 50g de Raisins secs Dans la cuve en mode dorer mettre le beurre et torréfier la semoule avec un pincée de fleur […]

Cake olive jambon et ricotta au multicuiseur Moulinex

4 personnes 80 g d’ Olives vert es dénoyautées, hachées 80g de Jambon en petit dés 2 œufs moyen 150g de Farine 10 g de Levure chimique 150 gRicotta 2 c.a.s. d’ Huile d’olive Fouetter ensemble les œufs, la ricotta et l’ Huile Ajouter la farine et la levure Ajouter les olives et le jambon […]

Terrine de poisson au safran au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 320 g de Filet de poisson blanc sans arête, haché 2 Oeuf 1 dose de Safran 40g d’ échalote ciselée 140g de Crème liquide 4 c.a.c. de Miel liquide 2 c.a.s. de Fécule de mais 20 cl d’ Huile de tournesol 2 c.a.c. de Moutarde 4 c.a.c. de Bisque de homard Monter une […]

Terrine ricotta poivrons au cookéo

4 personnes 60g de Pesto alla genovese (ou roso) 400g de Ricotta 3 Poivrons (3 couleurs) taillées en lanières 4 Feuilles de gélatine 7cl de Lait Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide 1 h avant. En mode dorer : Verser le lait dans la cuve Ajouter la gélatine pressée entre vos mains Dès […]

Tajine de cabillaud et asperges au multicuiseur cookéo

4 personnes 600g de Filets de cabillaud en cubes 16 Asperges, coupées 2 c.a.s. de Coriandre hachée 2 c.a.c. de Cumin en poudre 1/2 Citron pour le jus 2 brins de Persil 400g de Concassée de tomates 1 Ail haché finement 50g d’ échalotes ciselées 2 c.a.s. d’ Huile végétale 10cl d’ Eau Mixer le […]

Blanquette de saumon au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 600gr de Dos de saumon en cubes 200gr de Champignons de paris émincés 1 oignon ciselé 200gr de Carottes émincées ﬁnement 100g de Moules cuites 1 Bouquet garni 1 Romarin 20cl de Crème liquide entière (30% de MG) 20cl de fumet de poisson 2 c.a.s. de Persil haché Placer tous les ingrédients dans […]

Crème renversée à l’orange à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 2 oeufs 40cl de Lait 80gr de Sucre 8cl de Caramel liquide 2 Orange bio, en suprême 1 citron Dans un grand bol : Mélanger l’oeuf et le sucre. Ajouter le lait et un peu de zeste d’orange. Répartir le- caramel dans des ramequins. Verser le mélange sur le caramel. Couvrir de film […]

Pudding amandes et abricots au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 2 oeufs 150g de Financiers émiettés 50g de Poudre d’amande 20cl de Lait 8 Oreillons d’abricot au sirop Amandes effilées grillées pour décorer Dans un bol séparer Mélanger l’œuf, les financiers émiettés, la poudre d’amande, le lait et les abricots Verser la préparation dans un moule à charlotte chemisé de papier cuisson et […]

Boulettes Kefta au robot multi-cuiseur cookéo

Plat Marocain

Tajine d’agneau aux pruneaux au robot multi-cuiseur Moulinex

Découvrez la recette du Tajine d’agneau aux pruneaux avec votre Cookeo. Un mélange exquis d’agneau tendre, de pruneaux sucrés, d’amandes croquantes, de cannelle en poudre et de miel liquide, ce plat traditionnel marocain est un véritable régal pour les sens. Préparé en 15 minutes avec la fonction de cuisson sous pression du Cookeo, il est parfait pour un repas réconfortant en semaine ou une soirée spéciale.

Couscous poire et miel au cookéo

4 personnes 100g de Semoule fine 22 cl d’ Eau 50g de Miel liquide 2 Poires Cannelle en poudre Placer les cubes de poire, le miel, leau et la canelle dans la cuve Mettre le cookeo en cuisson sous pression 5min Versez le sirop sur la semoule Laisser reposer 5 min Servir avec les poires

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