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Purée de chou-fleurs au bacon croustillant et son accompagnement à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 1 chou-fleur en fleurettes 400ml de lait 1 grosse pomme de terre en morceaux 30 ml de beurre 1 petit oignon émincé sel, poivre 1 carotte coupée en tagliatelle 2 brins d’aillet émincés 8 tranches de lard Passer le cookeo en mode dorer Couper les tranches de lard en 2 et les faire […]

Soupe Minestrone pâtes et légumes au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 100gr de pâtes torsade 200 g de carottes en rondelles 400 g de courgette en demi-lune 300 g de poireau émincé 1 petite boîte de tomates concassées 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées Eau 2 cube de bouillon de volaille 250 g haricots rouges cuits en boîte Mettre tous les ingrédients dans […]

Soupe sarrasin et boulettes de viande au cookéo

6 personnes –Pour la viande 300 g de poulet 2 oeufs 2 c.a.s de farine 2.c.a.c. de gingembre 40 g de persil 40 g de basilic 1 c.a.s de sauce soja –Pour le bouillon 2 échalotes 2 carottes en rondelles 300 g de champignons 60 g de sarrasin 1/2 c. à s. d’huile d’olive ou […]

Ragoût de bœuf aux petits légumes au robot multi-cuiseur cookéo

6 personnes 800 g de viande de boeuf en cube 250 g de champignons surgelés 250 ml de vin rouge 150 ml d’eau 2 carottes en rondelles 1 poivron rouge en cubes 2 gousses d’ail émincées 1 oignon émincés 1 bouquet garni 1 c.a.s de persil haché 1 c.a.s de farine 1 c.a.s. de fond […]

Cuisses de lapin à la moutarde et vin blanc à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 4 cuisses de lapin 1 oignon émincé 60ml de fond de veau 400gr de carottes en rondelles 70cl de vin blanc Sel, poivre Un filet d’huile d’olive 2 grosses c.a.s. de moutarde 2 grosses c.a.s. de crème fraîche épaisse Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les cuisses de lapin dans l’huile […]

Makis aux légumes au cookéo

4 à 6 personnes 250gr de riz pour sushis 8 feuilles d’algue nari 1/2 chou rouge en bâtonnets 1 grosse carotte en bâtonnets 1/2 concombre en bâtonnets 8cl de vinaigre de riz 1 c.a.c. de sucre 1 c.a.s. de sésame noir Wasabi Gingembre mariné 15cl de sauce soja De l’eau Dans la cuve du cookeo, […]

Velouté de légumes au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 2 carottes 1 botte de poireaux 4 pommes de terre 2 échalotes 3 vache qui rit 800 ml d’eau 1 cube bouillon de légumes sel poivre couper les légumes en morceaux les mettre dans la cuve ajouter l’eau et émietté le cube,saler et poivrer cuisson sous pression 12 mn ajouter les vaches qui […]

Potage de légumes au multicuiseur Moulinex

4 personnes 1 pomme de terre moyenne 1 carotte 1 petit navet 50g de chou vert 1 grosse poignée d’haricots verts 1 grosse poignée de petits poids surgelées 1 branche de céleri 1 oignon 1 cube de bouillon de légume 1 blanc de poireau 1/2 c.a.c. de sel 1,5 litre d’eau Couper tous les légumes […]

Légumes au lard et à la crème à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 7 pommes de terre en tranches 2 carottes en rondelles 1 blanc de poireau émincé 25cl de crème fraîche 1 grosse pincée de muscade 200gr de lard fumé 50ml d’eau Mettre tous les ingrédients dans la cuve Passer le cookeo en cuisson sous pression 10min A la fin de la cuisson, remuer et […]

Minestrone de légumes au cookéo

4 personnes 1/2 chou frisé émincé 2 carottes en rondelles 2 courgettes en morceaux 2 branches de céleri émincées 2 c.a.s. de pesto 1 c.a.s. d’huile d’olive 800ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir tous les légumes pendant 5min dans un peu d’huile Saler Ajouter l’eau Passer le cookeo en cuisson sous […]

Joue de Boeuf à la Mexicaine au multicuiseur Moulinex

4 personnes 600 gr de joue de Boeuf en cube 1 poivron rouge en lanières 1 poivron vert en lanières 2 carottes en dès 1/2 piment rouge en fine rondelles 1 gros oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 400 gr de maïs en grain 180 gr de haricots rouges en boîte 20 cl de pulpe […]

Bouillon de poulet à l’estragon au multicuiseur cookéo

4 personnes 2 blancs de poulet en lamelles 4 carottes en rondelles 50g de riz thaï 50g de gingembre en petits morceaux 1 petit bouquet d’estragon 1 c.a.s. d’huile d’olive 80cl d’eau Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir dans un peu d’huile le poulet, les carottes, le riz et le gingembre Saler Ajouter […]

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