Soupe de légumes simple au cookeo
Soupe de légumes simple au cookeo

Recette Soupe de légumes simple à l'autocuiseur cookéo

Par noemie

novembre 15, 2019

4 1

Cette recette est plus un potage. Le mot soupe est utilisé aujourd’hui pour désigner un potage, un velouté ou autres. Mais à la base, une soupe est composée de légumes avec un bouillon quelconque. Vous le laissez avec des morceaux, c’est une soupe, vous mixez, ça devient un potage, et si vous soulez cuisiner les légumes en velouté, vous rajoutez de la crème.

Donc, pour cette idée de repas du soir pour 4 personnes, que j’ai transformée en potage en mixant le tout à la fin de la cuisson, j’ai utilisé des légumes tout simples comme la carotte, le poireau et la pomme de terre. Pas besoin de plus pour se faire plaisir. En 10 min de cuisson sous pression vous avez une délicieuse soupe à mixer ou non et avec votre appareil, l’eau ne déborde plus sur la plaque de cuisson !

Mon conseil : Ce robot rend les recettes simples avec sa prise en main très facile et vous pouvez même en faire bénéficier votre bébé. Pour cette soupe de légumes, une fois bien mixée, vous pouvez la donner à votre enfant, mais dans ce cas ne salez pas et prenez un cube de bouillon réduit en sel. N’oubliez pas que les reins de votre petit bout ne sont pas encore capables de filtrer correctement le sel.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

600 gr de carottes en morceaux

200 gr de poireaux en morceaux

200 gr de pommes de terre en morceaux

500 ml d’eau

1 cube ou marmite de boeuf

1 oignon émincé grossièrement

Sel, poivre

Huile d’olive

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Mettre dans la cuve tous les ingrédients sauf l’huile

Passer le cookeo en cuisson sous pression 10 min

À la fin de la cuisson, mixer

Servir avec un filet d’huile d’olive

00:00
Partager Plein écran

1Avis

Evy Boucknooghe

décembre 28, 2019

une petite soupe rapide à faire mais très bonne !

Recettes similaires

Velouté de betterave au ricotta au cookeo

Velouté de betterave au ricotta à l'autocuiseur Moulinex

Une soupe à base de betterave à manger chaude ou froide.

Soupe verte épinard, avocat au cookeo

Soupe verte épinard, avocat au multicuiseur cookéo

Une délicieuse soupe en 3 étapes à consommer froide ou chaude. Vous pouvez faire gouter vos enfants, ils en seront ravis.

Velouté de patate douce au lait de coco au cookeo

Velouté de patate douce au lait de coco au robot multi-cuiseur Moulinex

Il y a beaucoup d’idées recettes pour les veloutés. Voilà une version de saison et réconfortante à faire avec du lait de coco qui apportera saveur et onctuosité et des épices comme le curcuma pour son pouvoir colorant et ainsi donner une belle couleur à votre soupe.