Recette Velouté de Lentilles Corail au Citron au robot multi-cuiseur cookéo

Voici une délicieuse recette de Velouté de Lentilles Corail au Citron qui sera parfaite pour un dîner rapide et savoureux.

Cette recette est une idée de repas du soir idéale pour les soirs où vous êtes pressé mais où vous souhaitez tout de même manger un repas sain et nourrissant. Les lentilles corail sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui en fait un choix idéal pour un repas équilibré.

Quoi de mieux pour cuisiner les lentilles corail que d'utiliser un appareil tel que le Cookéo, qui vous permet de les cuire rapidement et sans surveillance. Grâce à la cuisson sous pression, les lentilles seront cuites à la perfection en seulement 15 minutes. Plus besoin de surveiller la casserole pour éviter que les lentilles débordent sur votre plaque de cuisson !

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples comme des lentilles corail évidement mais aussi des oignons, de l'ail, de la tomate, un cube bouillon de légumes, du sel, du poivre, de l'huile d'olive et un jus de citron fraichement pressé.

Ensuite, il vous suffira de faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis d'ajouter les autres ingrédients et de laisser cuire sous pression pendant 15 minutes. Une fois la cuisson terminée, il vous faudra mixer le contenu de la casserole jusqu'à obtenir un velouté lisse. Assaisonnez ensuite selon votre goûts avec du sel, du poivre et du jus de citron, et n'oubliez pas de parsemer de coriandre hachée avant de servir.

En conclusion, je vous recommande vivement de tester cette délicieuse recette de Velouté de Lentilles Corail au Citron pour un dîner rapide et savoureux. Grâce à la cuisson rapide des lentilles avec le Cookéo, vous pourrez profiter d'un repas délicieux en un rien de temps.