Recette Veau et perles de blè au cookeo

Par noemie    , ,

octobre 14, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Veau et perles de blè au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 30 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

Des perles de blé

1 oignon émincé

2 poivrons coupés en lamelles

500g de veau haché

1 c.a.c. de piment d'Espelette

2 c.a.c. de fond de veau

10cl de vin blanc

10cl d'eau

1c.a.s. de concentré de tomates

1 gousse d'ail écrasée

Sel

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir l'oignon et les poivrons

Ajouter le veau et faire revenir 5min

Saupoudrer de piment et de fond de veau

Ajouter le vin blanc

Laisser en mode dorer jusqu'à l'évaporation de l'alcool

Mettre l'eau, le concentré de tomate, l'ail et le sel

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 15min

Faire cuir les perles de blé selon le mode ingrédients de votre cookeo

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