Recette Tajine de poulet au citron confit au cookeo

Par noemie    ,

septembre 13, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Tajine de poulet au citron confit au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 25 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • 25 minutes

    25 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

4 cuisses de poulet

2 oignons blancs émincés

2 gousses d'ail écrasées

2 citrons confis

1 pincée de safran

1 c.a.c. de gingembre

1 c.a.c. de curcuma

1 c.a.s. de coriandre

1 c.a.s. de cumin

150gr d'olives vertes

4 pommes de terres coupées en morceaux

3 carottes en rondelles

2 c.a.s. d'huile d'olive

350ml d'eau

Sel, poivre

Instructions

Rincer les citrons confits à l'eau froide et coupez les en petits quartiers

Rincer et égoutter les olives

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir dans l'huile d'olive le poulet, les oignons et les épices pendant 5min

Ajouter les pommes de terre, les carottes, l'ail, les citrons, les olives, le sel et le poivre

Ajouter 350ml d'eau

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 15min

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