Recette Soupe crémeuse au poulet et champignons au multicuiseur cookéo

Les étapes

Épluchez l’oignon puis émincez-le.

Épluchez l’ail puis hachez-le.

Épluchez les carottes puis coupez-les en rondelles.

Émincez les oignons nouveaux.

Coupez les champignons en lamelles.

Coupez les blancs de poulet en gros morceaux.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir l’oignon, l’ail et les carottes avec un peu d’huile pendant 2 minutes.

Ajoutez le poulet.

Versez l’eau chaude.

Ajoutez le bouillon de volaille.

Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Retirez le poulet puis effilochez-le.

Ajoutez les champignons et les oignons nouveaux dans la cuve.

Ajoutez le fromage fondu et la crème fraîche.

Ajoutez le poulet effiloché.

Assaisonnez avec le sel, le poivre, le paprika et la ciboulette.

Mélangez puis relancez le mode dorer pendant 2 minutes.

Servez bien chaud.