Recette Salade de Taboulé au Quinoa et Légumes Frais au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
juillet 31, 2023
Préparez une délicieuse Salade de Taboulé au Quinoa et Légumes Frais au Cookeo pour un repas léger et nutritif. Cette recette combine le quinoa riche en protéines avec une variété de légumes frais, dont des tomates, un concombre, un avocat et un poivron rouge, le tout assaisonné avec du persil frais et une vinaigrette au citron simple. C'est le repas parfait pour un déjeuner d'été ou un dîner léger. De plus, c'est rapide et facile à faire grâce à votre Cookeo !
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Versez le quinoa et 400ml d'eau dans votre Cookeo. Sélectionnez le mode "Cuisson sous pression" et réglez le temps sur 7 minutes.
Lorsque la cuisson est terminée, égouttez le quinoa et laissez-le refroidir.
Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates, le concombre, l'avocat et le poivron rouge en petits dés. Hachez finement le persil frais.
Une fois le quinoa refroidi, ajoutez les légumes coupés et le persil haché. Mélangez bien.
Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade de quinoa et mélangez bien pour que tout soit bien enrobé.
Servez immédiatement, ou réfrigérez jusqu'au moment de servir.
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