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Salade de lentilles au jambon et tomates cerises au Cookeo, la recette froide simple et complète
Salade de lentilles au jambon et tomates cerises au Cookeo, la recette froide simple et complète

Recette Salade de lentilles au jambon et tomates cerises au Cookeo, la recette froide simple et complète au robot multi-cuiseur cookéo

Par noemie

juillet 9, 2026

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Cette salade de lentilles au jambon et tomates cerises au Cookeo est une idée parfaite pour préparer un repas froid, équilibré et facile à faire à l’avance. Les lentilles vertes cuisent rapidement sous pression, puis se mélangent avec les tomates cerises, les dés de jambon, l’échalote et une vinaigrette au balsamique. C’est une recette Cookeo pratique pour un déjeuner léger, un repas du soir sans complication ou une salade complète à emporter.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes

  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personne


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

150 g de lentilles vertes

250 g de tomates cerises

1 échalote

200 g de dés de jambon

Persil

6 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

600 ml d’eau

Sel, Poivre

Les étapes

Rincez les lentilles vertes sous l’eau froide.

Versez les lentilles dans la cuve du Cookeo.

Ajoutez les 600 ml d’eau.

Lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes.

Égouttez les lentilles après cuisson.

Laissez refroidir les lentilles à température ambiante.

Préparez la vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.

Épluchez l’échalote.

Coupez l’échalote en petits morceaux.

Ajoutez l’échalote dans la vinaigrette.

Lavez les tomates cerises.

Coupez les tomates cerises en deux.

Versez les lentilles refroidies dans un saladier.

Ajoutez les tomates cerises.

Ajoutez les dés de jambon.

Versez la vinaigrette sur la salade.

Salez et poivrez selon votre goût.

Parsemez de persil.

Mélangez délicatement l’ensemble.

Placez la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.

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