Risotto de poulet à la tomate et au chèvre dans un plat familial
Risotto de poulet à la tomate et au chèvre dans un plat familial

Recette Risotto de poulet à la tomate et au chèvre à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

mai 31, 2015

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Le chèvre fond dans la sauce tomate de ce risotto de poulet au Cookeo. Le riz rond rejoint les échalotes revenues, puis les morceaux de poulet, le bouillon, la crème et les herbes cuisent ensemble pendant 6 minutes sous pression. Sans pale de mélange, remuez la préparation à la spatule avant de fermer la cuve. La tomate, l’origan et le thym donnent du parfum à ce plat pour quatre personnes, avec une touche de chèvre qui se répartit dans le riz chaud.

  • Temps de cuisson:25 minutes
  • 25 minutes

    25 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

600 g de blanc de poulet en morceaux

3 rondelles de chèvre

400 g de riz rond

Crème liquide

900 ml d’eau

1 cube de bouillon de légumes

Sel

Poivre

Origan

Thym

2 échalotes hachées

1 grosse boîte de tomates pelées et épépinées

Huile

Les étapes

Activez le mode dorer.

Faites revenir les échalotes dans un peu d’huile.

Ajoutez le riz rond.

Ajoutez les morceaux de poulet.

Salez et poivrez.

Ajoutez les tomates, le chèvre et la crème liquide.

Versez les 900 ml d’eau.

Émiettez le cube de bouillon dans la cuve.

Ajoutez l’origan et le thym.

Mélangez à la spatule.

Lancez la cuisson sous pression pendant 6 minutes.

Mélangez délicatement avant de servir.

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