Recette Risotto de poulet aux poivrons, curry vert et coco au cookéo
Par Zoé
février 12, 2018
Le curry vert et le lait de coco parfument ce risotto de poulet au Cookeo, avec de l’oignon et un mélange de poivrons. Les légumes sont d’abord dorés et réservés pendant que le poulet revient avec le curry. Ils retrouvent ensuite la cuve avec le riz, le bouillon et le lait de coco pour 10 minutes sous pression. Une touche de coriandre fraîche peut être ajoutée au service pour compléter cette version aux poivrons.
- Rapide : plat fait en 10 minutes
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
-
10 minutes
10 minutes
20 minutes
Les étapes
Coupez les blancs de poulet en morceaux.
Faites revenir l’oignon et les poivrons.
Faites dorer le poulet avec le curry vert.
Remettez l’oignon et les poivrons.
Émiettez le cube de bouillon dans la cuve.
Versez les 300 ml d’eau et le lait de coco.
Lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes.
Parsemez de coriandre fraîche au service si vous le souhaitez.
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