Relish aux poivrons rouges au cookeo
Relish aux poivrons rouges au cookeo

Recette Relish éclatant aux poivrons rouges – la touche magique pour vos plats préférés au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

avril 18, 2023

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Vous êtes à la recherche de la recette parfaite pour épater vos invités et donner une touche unique à vos plats ? Ne cherchez plus ! Cette relish aux poivrons rouges réalisée au Cookeo est exactement ce qu'il vous faut. Simple et rapide à préparer, elle apportera de la couleur et du pep's à vos hamburgers, hot-dogs, sandwiches et même vos plats de viande ou de poisson. Vous adorerez sa saveur sucrée-salée, légèrement relevée par les graines de moutarde. Préparez-vous à recevoir des compliments à chaque bouchée !

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

4 poivrons rouges, lavés, épépinés et coupés en petits dés

1 oignon rouge, finement haché

2 gousses d'ail, émincées

125 ml de vinaigre de cidre

50ml d'eau

65 gr de sucre

1 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

1/2 cuillère à café de graines de moutarde

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Les étapes

Préchauffez votre Cookeo en mode "Dorer".

Ajoutez l'huile d'olive dans la cuve.

Faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporez les poivrons rouges et mélangez bien.

Ajoutez le vinaigre, le sucre, le sel, le poivre et les graines de moutarde.

Mélangez le tout pour bien enrober les ingrédients.

Fermez le couvercle et réglez votre Cookeo en mode "Cuisson sous pression" pour 8 minutes.

Une fois la cuisson terminée, mélangez à nouveau

Remettez en mode dorer jusqu'à que tout le jus soit évaporé

Laissez refroidir avant de transférer dans un pot hermétique.

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