Recette Ratatouille au piment d’Espelette ww à l'autocuiseur Moulinex

mai 3, 2019

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Recette Weight Watchers pour 2 sp la part

Les ingrédients à cuisiner

200g de poivrons verts en lanières

4 tomates en dès

200gr de pommes de terre

1 oignon émincé

1 aubergine pelée en gros dès

1 courgette en demi-lune (non pelée)

2 gousses d'ail émincées

2 c.a.c. d'huile d'olive

1 c.a.c. d'herbe de Provence

1/2 c.a.s. de piment d'Espelette

200ml de bouillon de boeuf (eau + 1 cube)

2 c.a.s. de concentré de tomate

Sel

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir dans l'huile l'oignon et l'ail

Ajouter tous les autres ingrédients

Passer le cookeo en cuisson sous pression 3min

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Une idée de recette light à faire avec l'extra crisp